Kontakt

Wraps mit grünem Spargel

Zutaten für 4 Wraps

  • 250 g grüner Spargel
  • 4 Tortilla-Wraps
  • 4 Scheiben gekochter Schinken
  • 2 ganze Möhren
  • 1 Ei
  • 100 g Remoulade
  • Senf
  • frische Kräuter
  • Salz, Zucker und Pfeffer

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Vorbereitung

Den Spargel gründlich waschen, schälen und die holzigen Ende abschneiden und anschließend im kochenden Salzwasser bissfest garen. Das Ei hart kochen. Die Möhren schälen und auf einer Gemüsereibe mittelfein raspeln, die Kräuter hacken und den Schinken in kleine, schmale Streifen schneiden.

Zubereitung

Während der Spargel und das Ei kochen, verrühren Sie die Remoulade (Sie können je nach Geschmack auch Mayonnaise oder eine andere Salatcreme nehmen) mit etwa 2 TL Senf, den gehackten Kräutern, Salz und Pfeffer vermengen. Das Ei pellen und ebenfalls klein hacken und unterrühren

Die Wraps ausrollen und großzügig mit der Creme bestreichen. Den Schinken auflegen und darauf den Spargel und die Möhrenraspeln. Zuletzt alles fest einrollen und waagerecht schräg teilen.

Neu Elektromobilität: Förderung durch KfW
KfW-Umweltprogramm wurde um Elektromobilität ergänzt. Mehr

Info Highspeed-Internet
Wir beantworten die wichtigsten Fragen zum Thema Internet mit Glasfaserleitungen. Mehr

Info Bewegungsmelder
Zuhause ist, wo mein Licht automatisch angeht...Mehr

Miele: TwoInOne
Kochfeld und Dunstabzug perfekt vereint. (mehr)

Info Energieeffizient Sanieren
Ab Das KfW-Programm „Energieeffizient Sanieren“ wird erweitert! Mehr